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自贡市餐饮美食协会通知
发布时间:2012-12-10 10:26:08  来源:盐帮菜网
   
    经陈茂君老师精心编著的《自贡盐帮菜经典菜谱》现已由四川出版集团、四川科技技术出版社出版。此书读者对象为专业厨师、餐饮管理者、厨艺爱好者、饮食文化爱好者、地方文化爱好者。菜谱中增加了’解读”部分,赏试增强文化性,以满足时代之需。此书共收集盐帮菜经典菜品300道。

    请需要的人员请在餐饮协会登记,便于统一购买。每本48元。
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