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替天传味火锅店
发布时间:2011-12-30 10:49:07  来源:盐帮菜网

    四川省替天传味餐饮有限公司于2005年11月,创建于国家级历史文化名城的盐之都、龙之乡、灯之城、食之府——自贡市。

    “替天传味”的新品清油火锅,是认真挖掘千年古盐都“盐帮菜”系中神秘配方,采用优质原料,经近十年的潜心研制,推出了特色鲜明的无渣清油锅底。上层是鲜亮透红鲜、香、麻,辣,十足的红汤,下层是精心熬制的营养丰富,饱含各种氨基酸的纯白鲜汤,可入口解渴。加上独具匠心的味碟。食之油而不腻、辣而不燥、香而不闷、久煮不浑、鲜度适中,可满足不同地域和不同年龄层次人群的口味需求。真可谓“一锅美味,两重天地” 。同时选用现代科技含量较高无烟灶具,将浓烈火锅气味通过专门通道吸走,保证客人食后“只回味,不留味”,即衣服不再留有火锅气味。得以完全实现,将传统火锅一大缺陷得从弥补。是亲朋集会、商务用餐的首选。

    几年来,“替天传味”火锅深受广大消费者的厚爱,深受社会各界人土的高度评价。2006年被自贡商务局列为“消费购物特别推荐单位”,自贡商务界《核心商圈》成员。同年,在由四川电视台、华西都市报、四川省美食家协会举办的“四川味道、梦想之旅”大型餐饮文化娱乐主题活动中荣获《好味道》“银牌店”的称号。

    2007年1月四川电视台、华西都市报、四川美食家协会举办的2006年四川餐饮年度之星评比中“替天传味火锅”被评为四川《十大特色火锅》、《十大人气火锅》,同年被自贡市商务局、自贡市餐饮协会授予:自贡《盐帮菜火锅名店》称号。中国名优品牌管理中心,中国市场消费指导委员会授予:《中国餐饮名店》称号,并被列为2007年消费购物《本土火锅特别推荐单位》。

    在2008年由四川电视台、四川美食家协会举办的“成都味道”年度之星总评榜中、“替天传味火锅”荣获《金字招聘》称号。

    

    2009年被中国美食研究会授予《中华美食名店》称号。被自贡商务局评为《绿色餐饮名店》和《十大龙头企业》。

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